一、技术需求
板鸭深加工、精包装，成果达到国内先进水平、产品含盐量<6%、申请发明专利1项。技术指标：NaCl<6%,过氧化值≤1.5g/100g 脂肪，铅≤0.5mg/kg,镉≤0.1mg/kg,总砷≤0.5mg/kg,铬≤1.0mg/kg,N-二甲基亚酸胺≤3.0ug/kg
二、联系方式
联系人：江西省科学院产业处
联系电话：0791-88175736
大力推动“2+6+N”产业高质量跨越式发展
聚焦产业转型升级、企业自主创新、园区创新发展
打造发展主引擎、增加发展新优势
