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大力推动“2+6+N”产业高质量跨越式发展

高品质菜籽油产地绿色高效加工技术

2021-09-30

来源: 原创

阅读: 368

一、项目介绍

针对我国菜籽油加工存在工艺高温长时、产品质量效益低、资源利用效率低和安全、环境隐患突显等产业技术瓶颈,发明了基于细胞反应器的提质生香技术、绿色高效低温制油技术、自动控制与质量管理技术,创建了高品质菜籽油产地绿色高效加工技术装备,较色拉油热榨技术,工序减少50%以上,设备投入减少30%以上,三废零排放;开发出安全营养、色香味形俱佳的“7D”菜籽油,VE、甾醇和多酚等功能成分保留率达90%以上;饼粕质量显著提升。

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二、联系方式

联系人:江西省科学院产业处

联系电话:0791-88175736


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